about1
about2

Шеф-повар

Меня зовут Павел Васильев. Я работаю поваром уже 20 лет. Это и моя специальность, и единственная сфера деятельности, которой я занимаюсь всю жизнь.
Я работаю в ресторанах Москвы с 1996 года, шеф-поваром – с 2008. Мое настоящее место работы — ресторан Монте-Кристо. Здесь соединяются пивная, русская, украинская и восточные кухни с европейскими традициями.
Я состою в Национальной Гильдии шеф-поваров России.
Из моих профессиональных увлечений особенно хотелось бы выделить изучение национальных кулинарных традиций народов России. В нашей стране проживает огромное количество разных народов в разных климатических зонах и с абсолютно различными традициями, поэтому не только изучению, а даже знакомству с их традиционными кухнями можно посвятить всю жизнь. Когда-нибудь хотелось бы написать посвященную этому книгу.

Важно:

Галерея:

Отзывы:

  • Банкет прошел отлично!!! Музыка отличная, кухня обалденная. Всем рекомендую посетить данное заведение…

    Все отлично…
  • Очень понравилась кухня. Большое спасибо персоналу, за качественное обслуживание!!!

    Супер!!!

О нас:

Ресторан “Монте-Кристо”

Ресторан “Монте-Кристо” открыл свои двери для посетителей совершенно преображенным. Даже для постоянных гостей новый облик заведения станет приятным сюрпризом. По мысли устроителей, обновленный “Монте-Кристо” стилизован под паб, пивной клуб времен знаменитого графа, чья жизнь была захватывающей и полной приключений.

Интерьер залов оформлен по мотивам произведений Александра Дюма – в классическом стиле. Отдельные ниши посвящены разным произведениям писателя: здесь и “Две Дианы”, и “Три мушкетера”, и “Двадцать лет спустя”, и “Графиня де Монсоро” и другие. Стоит отметить, что росписи и иллюстрации к книгам – уникальные авторские работы, сделанные художниками специально для ресторана.
Ресторан рассчитан на 190 посадочных мест (из них банкетный зал второго этажа – на 30-35 персон и vip-зал – на 8-10 персон). В теплое время года откроется летняя веранда на 150 гостей – это будет самый романтичный уголок “Монте-Кристо”: под зелеными кронами деревьев.
Меню ресторана – весьма аппетитное и разнообразное. По направлению это европейская, домашняя, авторская кухня. В меню собраны любимые: – картофельные драники, вареники, пельмени. Тут стоит вспомнить, что граф Монте-Кристо был путешественником, и если предположить, что он бы побывал в России, он непременно бы оценил эти кушанья. Хотя ресторан задуман как пивной клуб, меню рассчитано блюда под пиво, раки, креветки, и много других закусок вы найдете в нашем разделе меню. Широкий выбор сытных горячих блюд – на мангале. Есть и совершенно необычные новинки. Например, Налажены пекарня и кондитерское производство: в “Монте-Кристо” сами пекут хлеб, расстегаи, пирожки, пирожные и торты для банкетов.
Поскольку ресторан открывается в 10 утра, самых ранних гостей ждут завтраки, а к обеду начинает действовать бизнес-меню.
Бронирование столов по тел.:8 (499) 126-10-75, 8-(926)-124-77-99

Бронирование:

Ваше имя (обязательно)

Телефон (обязательно)

Дата

Время              

Кол-во гостей